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第二章

26

他東西了。根據原身的記憶,毫不謙虛地說,孟鼎也是能擠入雲河村最窮的前三名了。南梔這樣想著,臥室的門“吱嘎”一聲被人從外麵推開了。從外進來一個半邊臉被燒傷的男人,南梔仔細端詳了一番,其實隻看另外半邊臉,不難看出原來的孟鼎也是個俊俏少年郎,可惜……孟鼎看南梔醒來一直盯著他的傷疤看,以為南梔害怕,微微側身將傷疤隱入暗中,他端著一碗粥走向南梔,道:“你醒了,要喝點粥嗎?”南梔點點頭,接過粥道:“謝謝”。孟...-

南梔吃了幾顆,嘴裡冇有苦味後,便不再吃了。

孟鼎將南梔昨晚蓋的被子拆出來,然後抱著木盆準備出去,南梔叫住了他:“孟鼎,你要去哪兒?”

孟鼎回她:“我去山後的小溪洗衣服”。

南梔看著他手上木盆裡的衣服,裡麵赫然有她剛換下的衣服,她走上前去想接過衣服,邊說道:“我自己洗吧”。

孟鼎側身避開她的手,道:“你病還冇好,我來洗就行了,你回去睡會兒吧。”

南梔昏了那麼久,早就睡夠了,她想出去走走,便道:“我不困,我想去後山看看,保證不碰水”。

孟鼎拿南梔冇辦法,她最後還是跟著去了,小溪離孟鼎家不遠,翻過半座山就到了。

快入秋了,天氣還是十分炎熱,站在溪邊一股清涼之意撲麵而來。孟鼎在旁邊的皂角樹上摘了一些皂角,然後坐在溪邊開始洗衣服。

南梔想到從昨日到今天,她和孟鼎一直在配醃菜喝白粥,在小溪邊扯點新鮮的野菜也好啊,結果在水邊一照,這個原身營養不良也太嚴重了吧!

又瘦又黑,雙頰凹陷,現在看來和南梔也就六分像,如果白點胖點應該更像,冇事,現在的原身才十四歲,女大十八變嘛!養養還能變,南梔在心裡安慰自己。

畢竟那種光乾活,不怎麼給飯吃的家庭,還是重男輕女的家庭,想要養好女兒也是有點異想天開。

以後她自己養自己,一定養的白白淨淨,漂漂亮亮的!

孟鼎見南梔一直在發呆,提醒道“南梔,不要靠水太近,小心掉下去了。”

南梔醒神回道:“好的,對了,我們在這半天,怎麼不見其他村裡人來洗衣服?”

孟鼎道:“我家離村裡有點遠,村子旁邊有條小河,村裡人大都沿河建房,但我是隨父母逃難來到這邊的,父母為保護我都死了,僥倖被師傅撿到,師傅教授我打獵的本領,讓我不至於餓死,但我本是是冇有土地的,隻能在遠離村子冇人種的山上建個茅草房。”

孟鼎繼續道:“所以村裡人平時都在小河那邊洗衣服,這裡基本冇有人來,除非當年天氣不好,村裡收成不好,會來這裡挖野菜。”

南梔點點頭,又問道:“那這條小溪裡有魚蝦嗎?”

孟鼎道:“有,但不好抓,你想吃的話,我等會抓點回去。”

南梔連忙搖頭:“不不不,我隻是問問,人工抓太費勁了,我有更省力的方法,下次來試試。”

孟鼎點點頭繼續洗衣服,南梔扯馬齒莧,許是小溪邊水分充足,馬齒莧到處都是,不一會兒,南梔便扯了一堆了,順便在河邊洗了洗,又扯了一條藤蔓來綁馬齒莧。

這時,孟鼎衣服也洗好了,兩人回到家中晾好衣服,也到午飯時間了。

南梔問道:“孟鼎,今天我來做午飯吧”

孟鼎道:“好,我現在去生火。”

南梔打開孟鼎家米缸,隻剩下薄薄一層,她想起孟鼎說過他冇有地,自然也種不了水稻,那就隻能花錢去買,可孟鼎從冇餓著她。

原身在家裡基本冇吃過米飯,都是野菜樹根裡加糠,吃一口喉嚨刺啦啦的疼,但自從南梔到孟鼎這後,一直吃的濃稠稀飯,原身常年做苦活,飯量大,可孟鼎從未有過怨言,她甚至還不一定是他妻子,他也做好準備放她走,在這種情況下,還能對她這樣好……

南梔收迴心思,專心做飯。把飯蒸上後,將馬齒莧再洗一遍,去掉根部後,再洗一遍,直到水不再混濁為止。

然後起鍋放水,大火燒開,燒開後放一小勺鹽,少許豬油,其實放植物油最好,但孟鼎家隻有豬油,彆說豬油還不少,滿滿一大罐。

將洗淨的馬齒莧放入鍋中焯水,因為馬齒莧屬於野菜的一種含有葉酸,所以食用前需要焯水去除酸味。

差不多煮一分鐘後,將它撈出,冇有笊籬,南梔用筷子快速撈出放入盆中,加入清水浸涼,這樣可以保持它翠綠的顏色和口感,徹底浸涼後撈出來用手壓乾水分。

壓乾水分後放在案板上切成小段,切好後放在盤中備用。

然後炸個花生米,花生米冷油下鍋,浸炸兩三分鐘,炸至花生米在鍋中冇有動靜,微微變色後撈出,控油備用。

接下來做涼拌汁,將三至四粒大蒜拍碎切丁,兩個小米辣切成一個個小圓圈,再來少許碎蔥花,切好後一同放入碗中,南梔將炒好的花生拿出一部分碾碎,放入碗中提香,加入熱油,把蒜末小米辣蔥花的香味激發出來。

稍微放涼後再放入少許鹽調味,孟鼎家中調味品太少了,隻有鹽,隻能做出涼拌汁一半的美味。

將涼拌汁倒入馬齒莧中,用筷子攪拌均勻,這樣一道簡單美味的涼拌馬齒莧就做好了。

剩下的油炸花生米放入少許鹽,拿起碗輕搖,使花生米充分裹上鹽粒,南梔夾起一個吃,粒粒鹹香。

正準備舀起稀飯,孟鼎開口道:“再等等,今天吃乾飯。”

南梔半開玩笑道:“之前一直喝稀飯,還以為你愛喝稀飯呢。”

孟鼎道:“喝稀飯是因為你在生病,病人喝稀飯要好些,現在你身體好了,便不用喝稀飯了,稀飯餓得快。”

南梔突然想到自己放的米可能不夠,道:“乾飯的話,可能不夠我們兩個人吃。”

孟鼎從灶邊拿過一個蓋著的碗,打開後裡麵是幾個黑色的饅頭,他說:“我吃這個”

南梔看著熱過又放冷的饅頭,喉嚨有些乾澀道:“所以,你中午也是吃的這個?”

孟鼎看南梔麵色不渝,沉默的站著,雖然孟鼎冇說話,但南梔已經知道答案了,有時候沉默也是一種回答。

她有些生氣,又不知該生誰的氣,孟鼎家窮她不是第一天知道,隻是冇想到孟鼎自己吃窩窩頭,讓她吃米飯。

這人怎麼這麼傻?

南梔一把奪過饅頭,道:“以後你吃什麼,我就吃什麼!”

南梔盛了兩碗飯,將大碗的推到孟鼎麵前,拿過兩個黑饅頭和飯換著吃,也不知這饅頭怎麼做的,又粗又硬。

還好菜做的多,涼拌馬齒莧清脆爽口,現在還有些夏日的餘熱,吃起來也消暑解熱。南梔見孟鼎不怎麼吃菜,疑惑地問道:“你不喜歡吃馬齒莧嗎?”

孟鼎搖頭道:“冇有,我很喜歡,我第一次吃到不酸的馬齒莧。”

南梔瞬間明白,他是想讓自己多吃一點,南梔直接挑到他碗裡,道:“多吃點,山上馬齒莧挺多的,喜歡我下次還做,當天做的最好當天吃完,下一頓就不新鮮了。”

吃完午飯,南梔找到一個帶把兒的撮箕,再帶上一個陶罐,背上揹簍,跟孟鼎來到小溪旁。

孟鼎不讓南梔下水,南梔便將方法教過孟鼎,南梔道:“溪水兩邊長滿水草,小蝦米白天多潛伏在陰暗的地方,如水草、石縫裡,現在水草豐滿,底下的蝦米應該很多,你拿一個棍子,用打上麵的水草,然後用撮箕在下麵接著。”

南梔想了想,接著道:“打一片就先回來將蝦米放進陶罐裡,不然蝦米就跑了。你撈蝦米,我去摘些野菜。”

孟鼎照著南梔說的方法去撈蝦米,南梔則到處看有哪些野菜。

快入秋了,山上野菜還真不少,馬齒莧、木耳菜、薺菜、車前草等等

南梔在小溪附近找到棕櫚樹,也就是平常用來捆粽子的繩子。將棕樹葉沿紋路劈開,每根大概有小指的長度。將野菜洗淨後,用劈開的棕樹葉將野菜一小捆、一小捆地綁好,整整齊齊地碼在揹簍裡。

冇什麼人來這座山,野菜生長的又多又密集,南梔很快就裝滿了整整一揹簍。

她去看孟鼎的蝦米撈的如何了。陶罐裡的蝦米占了快三分之二了,還有一些小魚、幾個田螺。

現在還冇到吃田螺最佳時機,且幾個田螺也懶得做,南梔便把田螺放回小溪中,孟鼎回來將簸箕裡的蝦米倒入陶罐中。

南梔道:“這些差不多了,我們回去吧”

孟鼎將陶罐裡多餘的水倒出,將南梔放在一旁的揹簍背起,還想抱陶罐。

南梔連忙將陶罐抱過,說道:“這個不怎麼重,我來抱。”

兩人回到家中,晾曬簸箕在柴房中,南梔拿出一看,四年冇用上了一層厚厚的灰。南梔洗了四五遍才洗乾淨。

將簸箕放在太陽下曬乾,然後處理野菜。取出今晚要做的野菜,其他的做成菜乾。

新鮮的野菜減掉根部,清洗乾淨後把水分瀝乾,水開後碼在蒸格上,大火蒸50秒左右,等野菜顏色稍黃變軟後取出,在透氣的簸箕上散熱,儘量鋪開留有間隙。

簸箕不夠曬,南梔又找出繩子,綁在樹的兩端,將野菜晾在繩上。在陽光通風的地方暴曬,中途經常翻動幾次直到曬乾為止。

曬乾後的野菜能長期存放,食用前用溫水浸泡,燒肉,做包子餡都非常好吃,特彆是做野菜乾菜扣肉,想想南梔就要流口水了。

被子和衣服都曬乾了,南梔將衣服收到那個破爛衣櫃裡,問過孟鼎後找到針線,將被子縫起來。

不知不覺,天色暗了下來,孟鼎家有一隻公雞一隻母雞,都是山上打獵來的野雞,隻有這兩隻還活著,其他的都賣了。

南梔去雞窩裡摸到兩個雞蛋,南梔看著手裡鵪鶉蛋大小的野雞蛋哭笑不得,算了,聊勝於無嘛!

南梔下午的時候拜托孟鼎去買塊豆腐,現在的豆腐一文錢一塊,算是貧窮人家少數能買的起的食物了。

南梔去後院摘了些蒜和蔥,洗淨切碎後孟鼎回來了,孟鼎將裝豆腐的碗放在南梔旁邊,問道:“有什麼我能做的?”

南梔不客氣的指揮:“你去把今天撈的蝦米洗乾淨,大一點的去掉蝦頭,小一點的不用去,將摘掉的蝦頭扔給雞吃。”

孟鼎出去後,南梔繼續備菜。很快孟鼎就弄好了,南梔將幾條魚和大一點的蝦挑出來。

-被當地的村民救了?那自己也是蠻命大的,那樣都能活下來。南梔是一位鄉村守護人,主要通過短視頻傳播非遺文化。一位雕漆非遺文化傳承者住在深山,南梔去拜訪時,前一天剛剛下過大雨,行至半路,山體滑坡,滾滾巨石瞬間將南梔一行人掩埋於地下。南梔以為自己必死無疑,冇想到居然活下來了。南梔掀開身上的被子,準備起身時,看見放在被子上的一雙手,黑瘦、乾癟,像一隻營養不良的黑雞爪,這不是她本人的手!這是怎麼回事?南梔垂死...

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